Науката потвърждава: Захарта е истинският враг, а не мазнините

Разглеждали ли сте супермаркет напоследък? Наистина ли го прегледахте внимателно? Всичко през последните няколко десетилетия е с ниско съдържание на мазнини. Това е здравната тенденция, която остава известна вече почти цяло поколение. Имаме нискомаслено масло, нискомаслено мляко, нискомаслено кисело мляко, нискомаслено сирене, нискомаслено фъстъчено масло, нискомаслени закуски, нискомаслен хляб и така нататък. Всичко е с ниско съдържание на мазнини. Това е, защото твърде много от тази злобна мазнина прави всички нас дебели, нали?

Грешно.

Науката е вътре и всички дължим много искрено извинение на мазнините. Всъщност науката щеше да е „в“ преди десетилетия, ако алчната захарна индустрия не започна да бърника с данните. Това е вярно. Истинският враг на тези, които искат тънка линия на талията, е захарта, а не мазнините.

Първо, основен пример за това как A + B винаги трябва да е равно на C. С десетилетия на нискомаслени продукти и милиони хора, които премахват мазнините от диетите си, не трябва ли да видим някои резултати? Ами се е случило обратното. Епидемията от затлъстяване, особено в Съединените щати

постоянно се е увеличил дори когато консумацията на мазнини е намаляла. Ясно е, че хранителните мазнини не са основният проблем.

Науката е вътре и всички дължим много искрено извинение на мазнините.

Според скорошен доклад от Ню Йорк Таймс, захарната индустрия всъщност е плащала на учените още през 60-те години на миналия век, за да прикрият определена информация за отрицателния ефект на захарта върху общественото здраве - по-специално здравето на сърцето. Вместо това насърчи учените да популяризират идеята, че наситените мазнини са причината.

Тези документи, които показват частните дискусии и убеждения, направени от захарната индустрия, бяха разкрити и публикувани едва наскоро след пет десетилетия дезинформация. Тези големи бизнес влияния продължиха през годините и все още се случват зад кулисите днес.

Фактите за захарта

Горещо препоръчвам един феноменален документален филм, наречен Писнало който говори в дълбочина за опасностите от прекомерната консумация на захар. По-важното е, че обхваща факта, че хранителните корпорации са знаели за пристрастяването му от години и затова можете да намерите захар или изкуствени подсладители в почти всяка предварително опакована храна: хляб, крехки от пиле, пържени картофи, деликатеси, подправки, ястия в микровълнова фурна... всичко. Те знаят, че с риск за собственото си здраве, вие ще продължите да се връщате за още.

Яденето на твърде много захар поддържа тези системи за възнаграждение в мозъка ви, подобно на наркотиците.

Естествено срещащите се захари в плодовете, ядките и зеленчуците са различни, защото се регистрират по различен начин в тялото. Но рафинираните, добавени захари вероятно са причинили гореспоменатата здравна криза, която сме виждали през последните няколко десетилетия.

Рафинираната захар активира системите за награди в мозъка ви, които ви карат да жадувате повече от тях. Прекомерното хранене поддържа тези системи за възнаграждение, подобно на лекарствата, които ги активират. Но в същото време повече захар, отколкото тялото ви се нуждае, засилва производството на инсулин, влияе негативно на хормоните и кара тялото ви да започне да съхранява мазнини.

Фактите за мазнините

Диетичните мазнини, противно на общоприетото схващане, са установили от надеждна наука, че повишават енергията ви и дори увеличават способността на тялото ви да изгаря мазнините. Това е така, защото тялото използва мазнините за енергия. Може би сте чували, че не всички мазнини са създадени еднакви и това е вярно, но наситените мазнини по-специално са били третирани несправедливо.

Учените са открили които има наситени мазнини от естествени храни като месо и ядки няма отрицателни последици за здравето, включително на сърцето. Оказва се, че повечето от негативните последици от консумацията на твърде много от тези мазнини идват от антибиотици, хормони и други боклуци, които фабричното земеделие изпомпва в животните и си пробива път в нашите тела.

Може би сте чували, че не всички мазнини са създадени еднакви и това е вярно, но наситените мазнини по-специално са били третирани несправедливо.

Освен това мазнините от лоши масла за готвене (като трансмазнини) все още са лоши. Това е така, защото някои масла стават нестабилни и токсични след определени температури и повторното им използване, както правят повечето ресторанти и фритюрници, влошава това. Мазнини от свежи, натурални, подходящи масла за готвене не носят риск.

Присъдата

Изглежда все по-трудно да се натъкнете на безпристрастна наука в наши дни, но когато дойде този момент, вземете го сериозно. Оказва се, че за оптимална диета запазете добрите мазнини и оставете рафинираните захари и подсладителите извън картината.

ПРОЧЕТЕТЕ СЪЩО:Тази страхотна джаджа може да спаси живота ви след нощ на пиене

Последна актуализация на 03 февруари 2022 г

Горната статия може да съдържа партньорски връзки, които помагат за поддръжката на Guiding Tech. Това обаче не засяга редакционната ни почтеност. Съдържанието остава безпристрастно и автентично.