Věda potvrzuje: Cukr je skutečný nepřítel, ne tuk

Rozhlédli jste se v poslední době po supermarketu? Opravdu jsi to jednou důkladně prozkoumal? Všechno za posledních několik desetiletí je nízkotučné. To je trend v oblasti zdraví, který nyní zůstává prominentní téměř celou generaci. Máme nízkotučné máslo, nízkotučné mléko, nízkotučný jogurt, nízkotučný sýr, nízkotučné arašídové máslo, nízkotučné přesnídávky, nízkotučný chléb a tak dále. Vše je nízkotučné. Je to proto, že příliš mnoho tohoto zlého tuku nás všechny tloustne, že?

Špatně.

Věda je in a my všichni dlužíme velmi upřímnou omluvu tuku. Ve skutečnosti by věda byla „in“ už před desítkami let, kdyby chamtivý cukrovarnický průmysl nezačal šťourat s daty. To je správně. Skutečným nepřítelem pro ty, kteří chtějí štíhlou linii pasu, je cukr, ne tuk.

Nejprve základní příklad toho, jak by se A + B mělo vždy rovnat C. Neměli bychom díky desetiletím nízkotučných produktů a milionům lidí, kteří omezují tuky ze své stravy, vidět nějaké výsledky? No stal se opak. Epidemie obezity zejména ve Spojených státech

se neustále zvyšoval i když naše spotřeba tuků klesla. Je zřejmé, že tuky ve stravě nejsou hlavním problémem.

Věda je in a my všichni dlužíme velmi upřímnou omluvu tuku.

Podle nedávné zprávy z The New York Timescukrovarnický průmysl ve skutečnosti platil vědcům celou cestu zpět v 60. letech 20. století, aby zatajili určité informace o negativním vlivu cukru na veřejné zdraví – konkrétně na zdraví srdce. Místo toho povzbudila vědce, aby prosazovali myšlenku, že příčinou jsou nasycené tuky.

Tyto dokumenty, které ukazovaly na soukromé diskuse a přesvědčování cukrovarnického průmyslu, byly odhaleny a zveřejněno teprve nedávno po pěti desetiletích dezinformací. Tyto velké obchodní vlivy pokračovaly v průběhu let a dodnes se odehrávají v zákulisí.

Fakta o cukru

Vřele doporučuji fenomenální dokument tzv Naštvaný který do hloubky hovoří o nebezpečí nadměrné konzumace cukru. Důležitější je, že zakrývá fakt, že potravinářské korporace vědí o její návykovosti léta a proto najdete cukr, resp. umělá sladidla v téměř všech balených potravinách: chléb, kuřecí plátky, hranolky, lahůdky, koření, pokrmy určené do mikrovlnné trouby... všechno. Vědí, že s rizikem vlastního zdraví se budete stále vracet pro více.

Jíst příliš mnoho cukru udržuje tyto systémy odměn ve vašem mozku v chodu, podobně jako drogy.

Přirozeně se vyskytující cukry v ovoci, ořeších a zelenině se liší, protože se v těle různě registrují. Ale rafinované přidané cukry pravděpodobně způsobily výše uvedenou zdravotní krizi, kterou jsme viděli v posledních několika desetiletích.

Rafinované cukry aktivují systémy odměn ve vašem mozku, díky čemuž po nich toužíte víc. Přílišné jídlo udržuje tyto systémy odměn v chodu, podobně jako je aktivují drogy. Zároveň však více cukru, než vaše tělo potřebuje, zvyšuje produkci inzulínu, negativně ovlivňuje hormony a přiměje vaše tělo začít ukládat tuk.

Fakta o tuku

Dietní tuk, na rozdíl od všeobecného přesvědčení, zjistila důvěryhodná věda, že zvyšuje vaši energii a dokonce zvyšuje schopnost vašeho těla spalovat tuk. Je to proto, že tělo využívá tuk na energii. Možná jste slyšeli, že ne všechny tuky jsou si rovny, a to je pravda, ale zejména nasyceným tukům se dostalo nespravedlivého zacházení.

Vědci zjistili že nasycené tuky z přírodních potravin, jako je maso a ořechy, mají žádné negativní účinky na zdraví, včetně na srdci. Ukazuje se, že většina negativních důsledků konzumace příliš velkého množství tohoto tuku pochází z antibiotika, hormony a další harampádí, které tovární zemědělství pumpuje do zvířat a dostává se do našeho těla.

Možná jste slyšeli, že ne všechny tuky jsou si rovny, a to je pravda, ale zejména nasyceným tukům se dostalo nespravedlivého zacházení.

Kromě toho jsou tuky ze špatných kuchyňských olejů (jako trans-tuky) stále špatné. Je to proto, že některé oleje se za určitých teplot stávají nestabilními a toxickými a jejich opětovné použití, jako to dělá většina restaurací a fritézy, to zhoršuje. Tuk z čerstvé, přírodní, správné oleje na vaření nenesou žádné riziko.

Verdikt

Zdá se, že v dnešní době je stále obtížnější narazit na nezaujatou vědu, ale až ten okamžik nastane, berte to vážně. Ukazuje se, že pro optimální stravu ponechte dobré tuky a rafinované cukry a sladidla vynechejte.

ČTĚTE TAKÉ:Tento skvělý gadget vám může zachránit život po noci strávené pitím

Poslední aktualizace 3. února 2022

Výše uvedený článek může obsahovat přidružené odkazy, které pomáhají podporovat Guiding Tech. Nemá to však vliv na naši redakční integritu. Obsah zůstává nezaujatý a autentický.