¿Por qué comemos cuando estamos aburridos?
Miscelánea / / February 15, 2022
Es bastante fácil encontrar artículos en Internet que intentan ayudarte a dejar el mal hábito de comer cuando estás aburrido. Sin embargo, es menos fácil encontrar artículos que expliquen claramente por qué sucede eso en primer lugar. ¿Por qué parece que cuando estamos aburridos gravitamos hacia la comida y simplemente la masticamos?
La función de la comida como la conocemos desde hace mucho tiempo es clara: nutre nuestro organismo. Los alimentos correctos nos brindan suficientes nutrientes para mantenernos vivos, despiertos y ayudarnos a pasar el día. es energía Cuando nuestro cuerpo quiere más comida, envía señales para hacérnoslo saber. A estas señales las llamamos hambre. Cuando tenemos hambre, vamos a comer un poco más hasta que recibimos otra señal: todo lleno.
Comer cuando está aburrido va en contra de todo lo que sabemos sobre la comida y nuestras tendencias naturales. Entonces, ¿qué sucede exactamente en el cerebro cuando hacemos esto?
Tu cerebro en el aburrimiento
Los científicos realizaron un estudio sobre esto en 2014. Los resultados fueron publicados en un articulo llamado "Comer e infligir dolor por aburrimiento". Acorralaron a los participantes y los obligaron a mire el mismo video de 85 segundos en bucle continuo durante una hora completa; es seguro decir que es bonito aburrido.
Mientras esto sucedía, los científicos les dieron a comer M&M a algunos de los participantes y les dieron a otros la capacidad de realizar una pequeña descarga eléctrica en sí mismos. Al final, las descargas eléctricas fueron casi tan populares como comer M&Ms. La conclusión fue que la gente hacer casi cualquier cosa para deshacerse temporalmente de su aburrimiento y comer simplemente cae en eso categoría.
¿Por qué los M&M y la comida están ligados a la emoción?
Este estudio, sin embargo, parece fundamentalmente defectuoso en varias áreas. En primer lugar, probablemente sea justo decir que las personas que disfrutan de los M&M y las personas que disfrutan de las descargas eléctricas son muy desproporcionadas entre sí.
En segundo lugar, dado que el experimento de los M&M fue independiente del de las descargas eléctricas, no hay una forma real de saber cuál es el preferido. A los participantes se les deberían haber dado ambas opciones al mismo tiempo y es probable que la gente hubiera elegido M&M en lugar de una descarga eléctrica para romper la monotonía.
Hagamos la afirmación generalmente razonable de que, en cualquier situación dada, es más probable que las personas elijan comer M&M en lugar de electrocutarse, dadas ambas opciones. Nuevamente, es solo una afirmación, pero difícil de discutir a menos que prefieras el dolor a comer chocolate. Ahora tenemos una nueva pregunta: ¿por qué los M&M y la comida están ligados a la emoción? Nuevamente, la comida (fuera de cierta relevancia cultural) siempre ha sido solo combustible. La comida no es un juguete para divertirse.
El factor dopamina
Susan Carnell, Ph. D. para la psicología hoy se enfoca directamente en dopamina. La dopamina es una sustancia química en el cerebro fuertemente ligada a los sentimientos de recompensa y placer. Es por eso que no es una coincidencia que las drogas adictivas aumenten dramáticamente la producción de dopamina en el cerebro, mientras que una deficiencia de dopamina es a menudo relacionado con la depresión.
Adivina qué tiene un efecto en los niveles de dopamina. Si adivinaste la comida, estás en lo correcto.
Puede optar por el brócoli para cambiar de ritmo, pero es probable que los alimentos gratificantes estén más arriba en su lista de preferencias.
Aunque, técnicamente, solo tienes la mitad de razón. Muchos alimentos contribuyen a un aumento en la producción de dopamina, pero es comida chatarra eso nos da ese pico de dopamina que tanto deseamos cuando estamos aburridos. Estos alimentos están diseñados específicamente con esto en mente: la bondad salada, azucarada y grasosa evoca un sentimiento de recompensa. De hecho, esta lógica también se puede aplicar a la alimentación emocional, es decir, por qué algunas personas comen una tarrina entera de helado cuando están tristes.
Considere esto: cuando está aburrido, ¿es más probable que coma un poco de brócoli al vapor o una bolsa de papas fritas? comiendo papas fritas siente mucho mejor, así que esa es la elección obvia. Puede optar por el brócoli para cambiar de ritmo, tal vez ahora esté aburrido de comer papas fritas, pero es probable que los alimentos "gratificantes" estén más arriba en su lista de preferencias. (El queso es otro alimento conocido por aumentar la dopamina, por lo que también es común gravitar hacia eso).
En última instancia, el estudio científico que indica que comemos únicamente para romper la monotonía ligada al aburrimiento es parcialmente exacto. No siempre comemos cuando estamos aburridos, a menudo hacemos lo que sea que nos da una nueva sensación de emoción. Sin embargo, cuando se trata de comer aburrido y específicamente por qué tendemos a comer comida chatarra cuando estamos aburridos, la culpa es de la dopamina. O mejor aún, culpe a los fabricantes de comida chatarra por aprovecharse de la dopamina.
Última actualización el 03 febrero, 2022
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Escrito por
George Tinari ha escrito sobre tecnología durante más de siete años: guías, procedimientos, noticias, reseñas y más. Por lo general, está sentado frente a su computadora portátil, comiendo, escuchando música o cantando en voz alta con dicha música. También puede seguirlo en Twitter @gtinari si necesita más quejas y sarcasmo en su línea de tiempo.