Tiede vahvistaa: Sokeri on todellinen vihollinen, ei rasva
Sekalaista / / February 15, 2022
Oletko viime aikoina katsellut supermarketissa? Oletko todella käsitellyt sitä perusteellisesti? Kaikki viime vuosikymmeninä on ollut vähärasvaista. Tämä on terveystrendi, joka on pysynyt näkyvästi esillä lähes kokonaisen sukupolven ajan. Meillä on vähärasvaista voita, vähärasvaista maitoa, vähärasvaista jogurttia, vähärasvaista juustoa, vähärasvaista maapähkinävoita, vähärasvaista välipalaa, vähärasvaista leipää ja niin edelleen. Kaikki on vähärasvaista. Tämä johtuu siitä, että liian paljon tätä pahaa rasvaa tekee meistä kaikki lihavia, eikö niin?
Väärä.
![Shutterstock 22953484](/f/2180f237273be51cef765ad2a342359a.png)
Tiede on mukana, ja olemme kaikki vilpittömän anteeksipyynnön velkaa rasvalle. Itse asiassa tiede olisi ollut "sisällä" vuosikymmeniä sitten, ellei ahne sokeriteollisuus olisi alkanut puuhata dataa. Oikein. Todellinen vihollinen niille, jotka haluavat ohuen vyötärölinjan, on sokeri, ei rasva.
Ensinnäkin perusesimerkki siitä, kuinka A + B on aina yhtä suuri kuin C. Kun vähärasvaisia tuotteita on käytetty vuosikymmeniä ja miljoonat ihmiset ovat jättäneet rasvan pois ruokavaliostaan, eikö meidän olisi pitänyt nähdä tuloksia? No päinvastoin on käynyt. Liikalihavuusepidemia erityisesti Yhdysvalloissa
on jatkuvasti lisääntynyt vaikka rasvankulutuksemme on vähentynyt. On selvää, että ravinnon rasva ei ole pääasia.Tiede on mukana, ja olemme kaikki vilpittömän anteeksipyynnön velkaa rasvalle.
Tuoreen raportin mukaan New York TimesSokeriteollisuus itse asiassa maksoi tiedemiehille aina 1960-luvulla salatakseen tiettyjä tietoja sokerin kielteisistä vaikutuksista kansanterveyteen - erityisesti sydämen terveyteen. Sen sijaan se rohkaisi tutkijoita edistämään ajatusta, että tyydyttyneet rasvat ovat syynä.
Nämä asiakirjat, jotka osoittivat sokeriteollisuuden yksityiset keskustelut ja suostuttelut, paljastettiin ja julkaistu vasta äskettäin viiden vuosikymmenen väärän tiedon jälkeen. Nämä suuryrityksen vaikutteet jatkuivat vuosien ajan ja tapahtuvat edelleen kulissien takana.
Faktat sokerista
![Shutterstock 378367333](/f/29155ec7fc99eb0edd2b841e154ce1ae.png)
Suosittelen lämpimästi ilmiömäistä dokumenttia nimeltä Kyllästynyt joka puhuu syvällisesti liiallisen sokerin kulutuksen vaaroista. Vielä tärkeämpää on, että se kattaa sen tosiasian, että elintarvikeyritykset ovat tienneet sen riippuvuudesta jo vuosia ja siksi voit löytää sokeria tai keinotekoisia makeutusaineita lähes jokaisessa valmiiksi pakatussa ruoassa: leipä, kananpalat, ranskalaiset perunat, deli-lihat, mausteet, mikroaaltouunissa käytettävät ateriat… kaikki. He tietävät, että oman terveytesi vaarantuessa tulet takaisin hakemaan lisää.
Liika sokerin syöminen pitää aivosi palkitsemisjärjestelmät toiminnassa, aivan kuten huumeet.
Hedelmissä, pähkinöissä ja vihanneksissa luonnossa esiintyvät sokerit ovat erilaisia, koska ne rekisteröidään eri tavalla elimistössä. Mutta puhdistetut, lisätyt sokerit ovat todennäköisesti aiheuttaneet edellä mainitun terveyskriisin, jonka olemme nähneet viime vuosikymmeninä.
Puhdistetut sokerit aktivoivat palkitsemisjärjestelmiä aivoissasi, jotka saavat sinut kaipaamaan niitä enemmän. Liika syöminen pitää nämä palkitsemisjärjestelmät toiminnassa, aivan kuten huumeet aktivoivat niitä. Silti samaan aikaan enemmän sokeria kuin kehosi tarvitsee kiihdyttää insuliinin tuotantoa, vaikuttaa negatiivisesti hormoneihin ja saa kehosi alkamaan varastoida rasvaa.
Faktat rasvasta
![Shutterstock 253462807](/f/559fe6db4de1880926346dd601e5f0f9.png)
Uskottava tiede on todennut, että ravintorasva, toisin kuin yleinen käsitys, lisää energiaasi ja jopa lisää kehosi kykyä polttaa rasvaa. Tämä johtuu siitä, että keho käyttää rasvaa energiana. Olet ehkä kuullut, että kaikkia rasvoja ei ole luotu samanarvoisina, ja se on totta, mutta erityisesti tyydyttyneitä rasvoja on kohdeltu epäreilusti.
Tiedemiehet ovat löytäneet luonnollisista elintarvikkeista, kuten lihasta ja pähkinöistä, saatavaa tyydyttynyttä rasvaa ei kielteisiä terveysvaikutuksia, myös sydämessä. Osoittautuu, että suurin osa tämän rasvan liiallisen kulutuksen negatiivisista seurauksista johtuu antibiootteja, hormoneja ja muuta roskaa, jota tehdasviljely pumppaa eläimiin ja päätyy meille kehot.
Olet ehkä kuullut, että kaikkia rasvoja ei ole luotu samanarvoisina, ja se on totta, mutta erityisesti tyydyttyneitä rasvoja on kohdeltu epäreilusti.
Lisäksi huonoista ruokaöljyistä peräisin olevat rasvat (kuten transrasvat) ovat edelleen huonoja. Tämä johtuu siitä, että tietyt öljyt muuttuvat epävakaiksi ja myrkyllisiksi tietyissä lämpötiloissa, ja niiden uudelleenkäyttö, kuten useimmat ravintolat ja rasvakeittimet tekevät, pahentaa tilannetta. Rasvaa alkaen tuoreet, luonnolliset, oikeat ruokaöljyt ei kanna riskiä.
Tuomio
Nykyään näyttää yhä vaikeammalta kohdata puolueetonta tiedettä, mutta kun se hetki koittaa, ota se vakavasti. Osoittautuu, että optimaalisen ruokavalion saavuttamiseksi pidä hyvät rasvat sisällä ja jätä puhdistetut sokerit ja makeutusaineet pois kuvasta.
LUE MYÖS:Tämä hieno vempain voi pelastaa henkesi juomisen jälkeen
Päivitetty viimeksi 03.2.2022
Yllä oleva artikkeli saattaa sisältää kumppanilinkkejä, jotka auttavat tukemaan Guiding Techiä. Se ei kuitenkaan vaikuta toimitukselliseen eheyteemme. Sisältö pysyy puolueettomana ja autenttisena.
![](/f/5eaf67dcf15094786ae2eb201fff1e81.webp)
Kirjoittanut
George Tinari on kirjoittanut teknologiasta yli seitsemän vuoden ajan: oppaita, ohjeita, uutisia, arvosteluja ja paljon muuta. Hän istuu yleensä kannettavan tietokoneensa edessä, syö, kuuntelee musiikkia tai laulaa mukana äänekkäästi mainitun musiikin tahdissa. Voit myös seurata häntä Twitterissä @gtinari, jos tarvitset lisää valituksia ja sarkasmia aikajanallesi.