რატომ ვჭამთ, როცა მოწყენილი ვართ?

საკმაოდ მარტივია ინტერნეტში სტატიების პოვნა, რომლებიც შეეცდებიან დაგეხმარონ მოწყენის დროს ჭამის ცუდი ჩვევის შეწყვეტაში. თუმცა ნაკლებად ადვილია იპოვოთ სტატიები, რომლებიც ნათლად ხსნიან, რატომ ხდება ეს პირველ რიგში. რატომ გვეჩვენება, რომ როცა მოწყენილი ვართ, მიზიდულნი ვართ საკვებისკენ და უბრალოდ ვზივართ?

საკვების ფუნქცია, როგორც ჩვენ დიდი ხანია ვიცით, ნათელია: ის კვებავს ჩვენს სხეულს. სწორი საკვები გვაწვდის საკმარის საკვებ ნივთიერებებს, რომ ვიყოთ ცოცხლები, ვიფხიზლოთ და გავატაროთ ჩვენი დღე. ეს არის ენერგია. როდესაც ჩვენს სხეულს მეტი საკვები სურს, ის აგზავნის სიგნალებს, რომ გვაცნობოს. ჩვენ ამ სიგნალებს შიმშილს ვუწოდებთ. როცა გვშია, მივდივართ კიდევ ვჭამოთ, სანამ სხვა სიგნალს არ მივიღებთ: სულ სავსე ვართ.

მოწყენის დროს ჭამა ეწინააღმდეგება ყველაფერს, რაც ჩვენ ვიცით საკვებისა და ჩვენი ბუნებრივი მიდრეკილებების შესახებ. რა ხდება ტვინში, როცა ამას ვაკეთებთ?

შენი ტვინი მოწყენილობის შესახებ

მეცნიერებმა ამის შესახებ კვლევა 2014 წელს ჩაატარეს. შედეგები გამოქვეყნდა სტატიაში სახელწოდებით "ჭამა და მოწყენილობისგან ტკივილის მიყენება". შეკრიბეს მონაწილეები და აიძულეს უყურეთ ერთსა და იმავე 85 წამიან ვიდეოს უწყვეტ ციკლზე მთელი საათის განმავლობაში - უსაფრთხოა იმის თქმა, რომ ეს ლამაზია მოსაწყენი.

სანამ ეს ხდებოდა, მეცნიერებმა ზოგიერთ მონაწილეს მისცეს M&M საჭმელად და სხვებს მისცეს შესაძლებლობა, მოეხდინათ მცირე ელექტროშოკი საკუთარ თავზე. საბოლოო ჯამში, ელექტროშოკი თითქმის ისეთივე პოპულარული იყო, როგორც M&M-ის ჭამა. დასკვნა იყო, რომ ხალხი იქნება გააკეთეთ თითქმის ყველაფერი, რომ დროებით მოიცილოთ მათი მოწყენილობა და ჭამა უბრალოდ ამაში მოდის კატეგორია.

რატომ არის M&M და საკვები მიბმული მღელვარებასთან?

თუმცა, ეს კვლევა ფუნდამენტურად გაუმართავი ჩანს რამდენიმე სფეროში. პირველი, ალბათ სამართლიანია იმის თქმა, რომ ადამიანები, რომლებიც სარგებლობენ M&M-ებით და ადამიანები, რომლებიც სარგებლობენ ელექტროშოკით, ძალიან არაპროპორციულები არიან ერთმანეთის მიმართ.

მეორე, ვინაიდან M&Ms ექსპერიმენტი განცალკევებული იყო ელექტროშოკისგან, არ არსებობს რეალური გზა იმის გარკვევის, თუ რომელია სასურველი. მონაწილეებს ორივე ვარიანტი ერთდროულად უნდა მიეცათ და, სავარაუდოდ, ხალხი აირჩევდა M&M-ს ელექტრო შოკზე, რათა დაარღვიოს ერთფეროვნება.

მოდით გავაკეთოთ ზოგადად გონივრული მტკიცება, რომ ნებისმიერ მოცემულ სიტუაციაში, ადამიანები უფრო მეტად ირჩევენ M&M-ების ჭამას, ვიდრე საკუთარი თავის შოკირებას ორივე ვარიანტის გათვალისწინებით. ისევ და ისევ, ეს მხოლოდ მტკიცებაა, მაგრამ ძნელი სადავოა, თუ შოკოლადის ჭამას ტკივილს არ ამჯობინებთ. ახლა ჩვენ გვაქვს ახალი კითხვა: რატომ არის M&M და საკვები მიბმული მღელვარებასთან? ისევ და ისევ, საკვები (გარკვეული კულტურული აქტუალობის მიღმა) მხოლოდ საწვავი იყო. საკვები არ არის გასართობი სათამაშო.

დოფამინის ფაქტორი

სუზან კარნელი, დოქტორი. დღეს ფსიქოლოგიისთვის პირდაპირ ფოკუსირებულია დოფამინზე. დოფამინი არის ქიმიური ნივთიერება თავის ტვინში, რომელიც ძლიერ არის დაკავშირებული ჯილდოსა და სიამოვნების გრძნობასთან. ამიტომ შემთხვევითი არ არის, რომ ნარკოტიკული საშუალებები მკვეთრად ზრდის დოფამინის გამომუშავებას ტვინში, ხოლო დოფამინის დეფიციტი ხშირად დაკავშირებულია დეპრესიასთან.

გამოიცანით რა გავლენას ახდენს დოფამინის დონეზე. თუ თქვენ გამოიცანით საკვები, მართალი ხართ.

შეიძლება უბრალოდ ბროკოლისკენ მიმართოთ ტემპის შესაცვლელად, მაგრამ მომგებიანი საკვები, სავარაუდოდ, თქვენს უპირატესობებში უფრო მაღალია.

თუმცა, ტექნიკურად, თქვენ მხოლოდ ნახევრად მართალი ხართ. ბევრი საკვები ხელს უწყობს დოფამინის წარმოების ზრდას, მაგრამ ეს უსარგებლო საკვებია ეს გვაძლევს დოფამინის იმ მწვერვალს, რომელიც ასე გვსურს მოწყენის დროს. ეს საკვები სპეციალურად შექმნილია ამის გათვალისწინებით: მარილიანი, შაქარი, ცხიმოვანი სიკეთე იწვევს ჯილდოს განცდას. სინამდვილეში, ეს ლოგიკა შეიძლება გამოყენებულ იქნას ემოციურ ჭამაზეც, ანუ რატომ ჭამს ზოგიერთი ადამიანი მოწყენილის დროს ნაყინის მთელ თასს.

დაფიქრდით შემდეგზე: როცა მოგბეზრდებათ, უფრო მეტად მიირთმევთ ორთქლზე მოხარშულ ბროკოლს ან კარტოფილის ჩიფსს? კარტოფილის ჩიფსების ჭამა გრძნობს ბევრად უკეთესი, ასე რომ, ეს აშკარა არჩევანია. შეიძლება უბრალოდ ბროკოლისკენ წახვიდეთ ტემპის შესაცვლელად - შესაძლოა ახლა მოგბეზრდათ კარტოფილის ჩიფსების ჭამა - მაგრამ "დაჯილდოვებული" საკვები, სავარაუდოდ, უფრო მაღალია თქვენს უპირატესობებში. (ყველი არის კიდევ ერთი საკვები, რომელიც ცნობილია დოფამინის გაზრდის მიზნით, ამიტომ ხშირია მისკენ მიზიდულობაც.)

საბოლოო ჯამში, სამეცნიერო კვლევა, რომელიც მიუთითებს, რომ ჩვენ ვჭამთ მხოლოდ მოწყენილობასთან დაკავშირებული ერთფეროვნების დასარღვევად, ნაწილობრივ ზუსტია. ჩვენ ყოველთვის არ ვჭამთ მოწყენის დროს, ჩვენ ხშირად ვაკეთებთ იმას, რაც ახალი აღგზნების განცდას გვაძლევს. თუმცა, რაც შეეხება მოწყენილ ჭამას და კონკრეტულად რატომ ვჭამთ უსარგებლო საკვებს მოწყენის დროს, თქვენ დოფამინის ბრალი გაქვთ. ან კიდევ უკეთესი, დაადანაშაულეთ უსარგებლო საკვების მწარმოებლები დოფამინით სარგებლობისთვის.

ბოლოს განახლდა 2022 წლის 03 თებერვალს

ზემოთ მოყვანილი სტატია შეიძლება შეიცავდეს შვილობილი ბმულებს, რომლებიც დაგეხმარებათ Guiding Tech-ის მხარდაჭერაში. თუმცა, ეს არ იმოქმედებს ჩვენს სარედაქციო მთლიანობაზე. შინაარსი რჩება მიუკერძოებელი და ავთენტური.