Mokslas patvirtina: cukrus yra tikras priešas, o ne riebalai

Ar pastaruoju metu apsižvalgėte prekybos centre? Ar tikrai vieną kartą nuodugniai išnagrinėjote? Viskas per pastaruosius kelis dešimtmečius buvo mažai riebalų. Tai sveikatos tendencija, kuri išliko svarbi beveik visą kartą. Turime neriebaus sviesto, neriebaus pieno, neriebaus jogurto, neriebaus sūrio, neriebaus žemės riešutų sviesto, neriebių užkandžių, neriebios duonos ir pan. Viskas yra mažai riebalų. Taip yra todėl, kad per daug šių piktų riebalų daro mus visus storus, tiesa?

Neteisingai.

Mokslas yra įsigalėjęs, ir mes visi labai nuoširdžiai atsiprašėme riebalų. Tiesą sakant, mokslas būtų buvęs prieš kelis dešimtmečius, jei godi cukraus pramonė nebūtų pradėjusi tvarkytis su duomenimis. Teisingai. Tikrasis priešas tiems, kurie nori plonos juosmens linijos, yra cukrus, o ne riebalai.

Pirma, pagrindinis pavyzdys, kaip A + B visada turi būti lygus C. Dešimtmečius gaminant neriebius produktus ir milijonams žmonių iš dietos atsisakius riebalų, neturėtume matyti kokių nors rezultatų? Na atsitiko priešingai. Nutukimo epidemija, ypač Jungtinėse Valstijose

nuolat didėjo net kai mūsų riebalų suvartojimas sumažėjo. Akivaizdu, kad su maistu gaunami riebalai nėra pagrindinė problema.

Mokslas yra įsigalėjęs, ir mes visi labai nuoširdžiai atsiprašėme riebalų.

Remiantis naujausiu pranešimu iš „New York Times“.1960 m. cukraus pramonė iš tikrųjų mokėjo mokslininkams, kad jie nuslėptų tam tikrą informaciją apie neigiamą cukraus poveikį visuomenės sveikatai, ypač širdies sveikatai. Vietoj to, tai paskatino mokslininkus propaguoti idėją, kad priežastis yra sotieji riebalai.

Šie dokumentai, rodantys privačias cukraus pramonės diskusijas ir įtikinėjimus, buvo atskleisti ir paskelbta tik neseniai po penkis dešimtmečius trukusios dezinformacijos. Ši didelė verslo įtaka tęsėsi daugelį metų ir vis dar vyksta užkulisiuose.

Faktai apie cukrų

Labai rekomenduoju fenomenalų dokumentinį filmą pavadinimu Atsibodo kuriame išsamiai kalbama apie perteklinio cukraus vartojimo pavojus. Dar svarbiau, kad jis apima faktą, kad maisto korporacijos daugelį metų žinojo apie jo priklausomybę ir todėl galite rasti cukraus ar dirbtinių saldiklių beveik kiekviename fasuotame maiste: duonoje, vištienos mėsoje, gruzdintose bulvytėse, delikatesuose, pagarduose, mikrobangų krosnelėje naudojamuose patiekaluose... viskas. Jie žino, kad rizikuodami savo sveikata grįšite daugiau.

Valgant per daug cukraus, tos atlygio sistemos jūsų smegenyse veikia, panašiai kaip narkotikai.

Natūraliai vaisiuose, riešutuose ir daržovėse esantis cukrus skiriasi, nes skirtingai registruojasi organizme. Tačiau rafinuotas, pridėtas cukrus, be abejo, sukėlė pirmiau minėtą sveikatos krizę, kurią matėme per pastaruosius kelis dešimtmečius.

Rafinuotas cukrus suaktyvina atlygio sistemas jūsų smegenyse, dėl kurių jūs trokštate jų daugiau. Valgant per daug, šios atlygio sistemos veikia, panašiai kaip narkotikai jas suaktyvina. Tačiau tuo pačiu metu daugiau cukraus, nei reikia jūsų organizmui, skatina insulino gamybą, neigiamai veikia hormonus ir skatina jūsų organizmą pradėti kaupti riebalus.

Faktai apie riebalus

Dietiniai riebalai, priešingai populiariems įsitikinimams, patikimų mokslų nustatė, kad padidina jūsų energiją ir netgi sustiprina jūsų kūno gebėjimą deginti riebalus. Taip yra todėl, kad kūnas naudoja riebalus energijai. Galbūt girdėjote, kad ne visi riebalai yra vienodi, ir tai tiesa, tačiau ypač sočiųjų riebalų rūgščių atžvilgiu buvo elgiamasi nesąžiningai.

Mokslininkai nustatė kurių turi sočiųjų riebalų iš natūralaus maisto, pavyzdžiui, mėsos ir riešutų jokio neigiamo poveikio sveikatai, įskaitant ir širdį. Pasirodo, kad dauguma neigiamų pasekmių vartojant per daug šių riebalų kyla dėl antibiotikai, hormonai ir kitoks šlamštas, kurį fabrikinė žemdirbystė pumpuoja į gyvūnus ir patenka į mūsų kūnai.

Galbūt girdėjote, kad ne visi riebalai yra vienodi, ir tai tiesa, tačiau ypač sočiųjų riebalų rūgščių atžvilgiu buvo elgiamasi nesąžiningai.

Be to, riebalai iš blogo kepimo aliejaus (pvz., transriebalai) vis dar yra blogi. Taip yra todėl, kad tam tikri aliejai, pasiekę tam tikrą temperatūrą, tampa nestabilūs ir toksiški, o pakartotinis jų naudojimas, kaip tai daro dauguma restoranų ir gruzdintuvų, dar labiau pablogina. Riebalai iš švieži, natūralūs, tinkami kepimo aliejai nekelia jokios rizikos.

Verdiktas

Atrodo, kad šiais laikais vis sunkiau susidurti su nešališku mokslu, bet kai ateis ta akimirka, žiūrėkite į tai rimtai. Pasirodo, kad norint laikytis optimalios dietos, laikykite geruosius riebalus, o rafinuotą cukrų ir saldiklius palikite iš nuotraukos.

TAIP PAT SKAITYKITE:Ši šauni programėlė gali išgelbėti jūsų gyvybę po nakties išgėrus

Paskutinį kartą atnaujinta 2022 m. vasario 03 d

Aukščiau pateiktame straipsnyje gali būti filialų nuorodų, kurios padeda palaikyti „Guiding Tech“. Tačiau tai neturi įtakos mūsų redakciniam vientisumui. Turinys išlieka nešališkas ir autentiškas.