Почему мы едим, когда нам скучно?

Довольно легко найти в Интернете статьи, которые пытаются помочь вам избавиться от вредной привычки есть, когда скучно. Однако найти статьи, которые четко объясняют, почему это происходит, не так просто. Почему кажется, что всякий раз, когда нам скучно, мы тянемся к еде и просто жуем?

Функция пищи, которую мы знаем давно, ясна: она питает наше тело. Правильные продукты обеспечивают нас достаточным количеством питательных веществ, чтобы оставаться в живых, бодрствовать и поддерживать нас в течение дня. Это энергия. Когда наше тело хочет больше еды, оно посылает нам сигналы. Мы называем эти сигналы голодом. Когда мы голодны, мы едим еще, пока не получим еще один сигнал: все сыты.

Еда, когда скучно, идет вразрез со всем, что мы знаем о еде и наших естественных наклонностях. Так что же именно происходит в мозгу, когда мы это делаем?

Ваш мозг от скуки

Ученые провели исследование по этому поводу в 2014 году. Результаты были опубликованы

в статье под названием «Есть и причинять боль от скуки». Они окружили участников и заставили их смотреть одно и то же 85-секундное видео в непрерывном цикле целый час — можно с уверенностью сказать, что это красиво скучный.

Пока это происходило, ученые давали некоторым участникам M&Ms есть, а другим давали возможность наносить на себя небольшой удар током. В конце концов, электрошок был почти так же популярен, как поедание M&Ms. Вывод состоял в том, что люди будут делать что угодно, чтобы временно избавиться от скуки, и еда просто попадает в этот период. категория.

Почему M&Ms и еда связаны с волнением?

Это исследование, однако, кажется фундаментально ошибочным в нескольких областях. Во-первых, вероятно, будет справедливо сказать, что люди, которым нравятся M&M's, и люди, которым нравятся электрошокеры, очень непропорциональны друг другу.

Во-вторых, поскольку эксперимент с M&Ms проводился отдельно от эксперимента с электрошоком, нет реального способа узнать, какой из них предпочтительнее. Участникам должны были быть предложены оба варианта одновременно, и вполне вероятно, что люди предпочли бы M&Ms электрошоку, чтобы нарушить монотонность.

Давайте сделаем в целом разумное утверждение, что в любой конкретной ситуации люди с большей вероятностью предпочтут съесть M&Ms, а не шокировать себя, учитывая оба варианта. Опять же, это всего лишь утверждение, но его трудно оспорить, если только вы не предпочитаете боль шоколаду. Теперь у нас новый вопрос: почему M&Ms и еда связаны с волнением? Опять же, еда (вне определенной культурной значимости) всегда была только топливом. Еда – это не игрушка для развлечения.

Дофаминовый фактор

Сьюзан Карнелл, доктор философии для психологии сегодня прямо фокусируется на дофамине. Дофамин — это химическое вещество в мозгу, тесно связанное с чувством вознаграждения и удовольствия. Вот почему не случайно, что наркотики, вызывающие привыкание, резко увеличивают выработку дофамина в мозгу, в то время как дефицит дофамина часто связано с депрессией.

Угадайте, что влияет на уровень дофамина. Если вы угадали еду, вы правы.

Вы можете просто пойти на брокколи для смены темпа, но полезные продукты, вероятно, стоят выше в вашем списке предпочтений.

Хотя технически вы правы только наполовину. Многие продукты действительно способствуют увеличению выработки дофамина. но это нездоровая пища это дает нам тот всплеск дофамина, которого мы так желаем, когда скучно. Эти продукты специально разработаны с учетом этого: соленое, сахарное, жирное добро вызывает чувство вознаграждения. На самом деле, эту логику можно применить и к эмоциональному питанию, то есть к тому, почему некоторые люди съедают целую ванну мороженого, когда им грустно.

Подумайте вот о чем: когда вам скучно, вы, скорее всего, съедите паровую брокколи или пакетик картофельных чипсов? Поедание картофельных чипсов чувствует намного лучше, так что это очевидный выбор. Вы можете просто пойти на брокколи для смены темпа — может быть, вам уже надоело есть картофельные чипсы — но «полезные» продукты, вероятно, стоят выше в вашем списке предпочтений. (Сыр — это еще один продукт, который, как известно, вызывает выброс дофамина, поэтому тяга к нему тоже частая.)

В конечном счете, научное исследование, указывающее на то, что мы едим исключительно для того, чтобы избавиться от монотонности, связанной со скукой, частично верно. Мы не всегда едим, когда скучно, мы часто просто делаем то, что дает нам новое чувство волнения. Однако, когда дело доходит до скуки от еды и, в частности, почему мы склонны есть нездоровую пищу, когда скучно, виноват дофамин. Или, что еще лучше, обвините производителей нездоровой пищи в том, что они злоупотребляют дофамином.

Последнее обновление: 03 февраля 2022 г.

Вышеупомянутая статья может содержать партнерские ссылки, которые помогают поддерживать Guiding Tech. Однако это не влияет на нашу редакционную честность. Содержание остается беспристрастным и аутентичным.