Znanost potrjuje: Sladkor je pravi sovražnik, ne maščoba

Ste v zadnjem času pogledali po supermarketu? Ste ga res enkrat temeljito pregledali? Vse v zadnjih nekaj desetletjih je z nizko vsebnostjo maščob. To je zdravstveni trend, ki je ostal opazen že skoraj celotno generacijo. Imamo maslo z nizko vsebnostjo maščob, mleko z nizko vsebnostjo maščob, jogurt z nizko vsebnostjo maščob, sir z nizko vsebnostjo maščob, arašidovo maslo z nizko vsebnostjo maščob, prigrizke z nizko vsebnostjo maščob, kruh z nizko vsebnostjo maščob in tako naprej. Vse je z nizko vsebnostjo maščob. To je zato, ker preveč te zlobne maščobe naredi vse nas debele, kajne?

narobe.

Znanost je in vsi dolgujemo zelo iskreno opravičilo maščobi. Pravzaprav bi bila znanost »in« že pred desetletji, če se požrešna industrija sladkorja ne bi začela ukvarjati s podatki. Tako je. Pravi sovražnik tistih, ki si želijo vitek pas, je sladkor, ne maščoba.

Prvič, osnovni primer, kako mora biti A + B vedno enak C. Ali ne bi z desetletji izdelkov z nizko vsebnostjo maščob in milijoni ljudi, ki so izključili maščobo iz svoje prehrane, morali videti nekaj rezultatov? No, zgodilo se je ravno nasprotno. Epidemija debelosti, zlasti v Združenih državah

se je vztrajno povečevala čeprav se je naša poraba maščob zmanjšala. Jasno je, da maščoba v prehrani ni glavna težava.

Znanost je in vsi dolgujemo zelo iskreno opravičilo maščobi.

Glede na nedavno poročilo iz The New York Times, je industrija sladkorja dejansko plačevala znanstvenike že v šestdesetih letih prejšnjega stoletja, da so prikrili določene informacije o negativnem vplivu sladkorja na javno zdravje – zlasti zdravje srca. Namesto tega je spodbudil znanstvenike, da promovirajo idejo, da so nasičene maščobe vzrok.

Ti dokumenti, ki so pokazali zasebne razprave in prepričevanja, ki jih je izvedla industrija sladkorja, so bili odkriti in objavljeno šele pred kratkim po petih desetletjih dezinformacij. Ti veliki poslovni vplivi so se nadaljevali skozi leta in se še danes dogajajo v zakulisju.

Dejstva o sladkorju

Zelo priporočam fenomenalen dokumentarec z imenom Naveličani ki poglobljeno govori o nevarnostih prekomernega uživanja sladkorja. Še pomembneje pa je, da zajema dejstvo, da živilske korporacije že leta vedo za njeno zasvojenost in zato lahko najdete sladkor oz. umetna sladila v skoraj vseh predpakiranih živilih: kruh, piščančji mehki, pomfri, delikatese, začimbe, jedi v mikrovalovni pečici... je v vse. Vedo, da se boste zaradi nevarnosti za svoje zdravje še vedno vračali.

Uživanje preveč sladkorja ohranja te sisteme nagrajevanja v vaših možganih, podobno kot droge.

Naravni sladkorji v sadju, oreščkih in zelenjavi so različni, ker se različno registrirajo v telesu. Toda rafinirani, dodani sladkorji so verjetno povzročili omenjeno zdravstveno krizo, ki smo jo videli v zadnjih nekaj desetletjih.

Rafinirani sladkorji aktivirajo sisteme nagrajevanja v svojih možganih, zaradi katerih hrepeniš po več njih. Preveč hrane ohranja te sisteme nagrajevanja, podobno kot jih aktivirajo droge. Hkrati pa več sladkorja, kot ga vaše telo potrebuje, poveča proizvodnjo inzulina, negativno vpliva na hormone in spodbuja vaše telo, da začne skladiščiti maščobo.

Dejstva o maščobah

Prehranske maščobe, v nasprotju s splošnim prepričanjem, je verodostojna znanost ugotovila, da povečajo vašo energijo in celo povečajo sposobnost telesa za kurjenje maščob. To je zato, ker telo uporablja maščobo za energijo. Morda ste slišali, da niso vse maščobe ustvarjene enake, in to je res, toda nasičene maščobe so bile nepošteno obravnavane.

Znanstveniki so ugotovili ki jih ima nasičena maščoba iz naravnih živil, kot so meso in oreščki brez negativnih učinkov na zdravje, vključno s srcem. Izkazalo se je, da večina negativnih posledic zaradi prevelikega uživanja te maščobe izvira iz antibiotike, hormone in drugo smeti, ki jo tovarniška kmetija črpa v živali in se prebije v naše telesa.

Morda ste slišali, da niso vse maščobe ustvarjene enake, in to je res, toda nasičene maščobe so bile nepošteno obravnavane.

Poleg tega so maščobe iz slabih jedilnih olj (kot so transmaščobe) še vedno slabe. To je zato, ker nekatera olja pri določenih temperaturah postanejo nestabilna in strupena, njihova ponovna uporaba, kot to počne večina restavracij in cvrtnikov, to še poslabša. Maščoba iz sveža, naravna, ustrezna jedilna olja ne nosijo tveganja.

Razsodba

Zdi se, da je danes vse težje naleteti na nepristransko znanost, a ko pride ta trenutek, jo vzemite resno. Izkazalo se je, da za optimalno prehrano ohranite dobre maščobe, rafinirane sladkorje in sladila pa izpustite.

PREBERITE TUDI:Ta kul pripomoček bi vam lahko rešil življenje po noči pitja

Nazadnje posodobljeno 3. februarja 2022

Zgornji članek lahko vsebuje pridružene povezave, ki pomagajo podpirati Guiding Tech. Vendar to ne vpliva na našo uredniško integriteto. Vsebina ostaja nepristranska in pristna.